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高光亮相!央視多檔欄目聚焦里運(yùn)河“年貨大集”

發(fā)布日期:2023-01-20

春節(jié)將至年味濃
1月19日-20日
央視《新聞直播間》《共同關(guān)注》
《正點(diǎn)財(cái)經(jīng)》《午夜新聞》等欄目
7次報(bào)道市文旅集團(tuán)舉辦的
里運(yùn)河文化長(zhǎng)廊“年貨大集”活動(dòng)
與全國(guó)觀眾一起
感受地道淮安年味

  淮安地處古淮河與京杭運(yùn)河的交匯點(diǎn),每年都會(huì)推出特色春節(jié)市集。今年,由市文旅集團(tuán)旗下全域旅游公司聯(lián)合大運(yùn)河旅游公司和淮揚(yáng)菜集團(tuán)舉辦的“年貨大集”活動(dòng),在里運(yùn)河畔營(yíng)造出喜慶祥和、“年味”十足的節(jié)日氛圍,現(xiàn)場(chǎng)有近百個(gè)攤位,各種年貨琳瑯滿目。


  直播中,淮揚(yáng)菜集團(tuán)的大廚們現(xiàn)場(chǎng)展示廚藝,制作淮安人年夜飯必備的欽工肉圓、軟兜長(zhǎng)魚……這些頗具特色的美食,既是經(jīng)典的淮揚(yáng)名菜,也是最地道的淮安年味。


  今年的“年貨大集”上,淮揚(yáng)菜集團(tuán)出品的預(yù)制菜成為最大亮點(diǎn),軟兜長(zhǎng)魚、欽工肉圓、開(kāi)洋蒲菜等上百種特色菜制成的預(yù)制菜非常受歡迎。歷史悠久的淮揚(yáng)菜,也在追趕這個(gè)餐飲業(yè)新“風(fēng)口”。經(jīng)過(guò)近兩年的發(fā)展,現(xiàn)在淮揚(yáng)預(yù)制菜的口味和現(xiàn)場(chǎng)制作已經(jīng)非常接近。吃的時(shí)候加熱一下即可,即便是廚房“小白”,有了預(yù)制菜的助力,也能在短時(shí)間內(nèi)做出一桌大餐。


  漫步里運(yùn)河畔,非遺元素處處可見(jiàn),大家可以在現(xiàn)場(chǎng)體驗(yàn)畫糖畫、吹糖人、制作彩燈等傳統(tǒng)手工技藝。此外,還有書法家們?yōu)榇蠹颐赓M(fèi)寫春聯(lián)、送福字。今年,有兔子元素的福字備受大家青睞,可愛(ài)又有創(chuàng)意。


  從空中俯瞰流淌千年的運(yùn)河,歷史與現(xiàn)實(shí)交相輝映。明清時(shí)期,淮安曾是大運(yùn)河上重要的水運(yùn)樞紐、商業(yè)中心。


  近年來(lái),淮安啟動(dòng)大運(yùn)河百里畫廊建設(shè),市文旅集團(tuán)聚焦串線亮點(diǎn)、豐富業(yè)態(tài),精心打造主城區(qū)15.6公里百里畫廊先導(dǎo)段,加快建設(shè)中國(guó)水工科技館,完善“四行”系統(tǒng),串點(diǎn)成線、串珠成鏈,做精運(yùn)河游線,讓廣大市民共享運(yùn)河文化的魅力。



淮安市文化旅游集團(tuán)股份有限公司

Huai'an Cultural Tourism Group Co., Ltd.

淮安市文化旅游集團(tuán)股份有限公司
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